
O Douro Palace Hotel Resort & Spa é um hotel de 4 estrelas erguido na antiga Quinta de São João, uma casa de cantaria e azulejo do século XIX integrada na encosta do Rio Douro. A história do edifício convive com 60 quartos panorâmicos, uma horta biológica que abastece diretamente a cozinha do restaurante Eça e 9 hectares de área exterior onde o Douro serve de pano de fundo permanente. Para quem procura um contexto diferente para reuniões, conferências e team buildings, as 4 salas abertas à paisagem do Douro e com capacidade para 200 pessoas criam as condições certas para pensar longe do ruído da cidade.
O Restaurante Eça combina a tradição da gastronomia duriense com a modernidade da cozinha atual, num espaço panorâmico com 56 lugares sobre o rio. Para momentos de networking ou refeições ligeiras, o Bar Tertúlia oferece um ambiente descontraído. Durante o verão, o Bar da Eira assegura o apoio exclusivo na zona da piscina exterior.
Fundação Eça de Queiroz
Casa de Tormes
Experiência de barco Deltatur
Há muito mais por explorar: hotéis onde o tempo abranda, as vistas inspiram e cada encontro se transforma num bom momento para partilhar.
E se a próxima pausa for em Torres Vedras, um fim de semana junto ao rio em Lisboa, dias de praia na Caparica, natureza em Leiria ou um pôr do sol em Vila do Conde?

• Crudités simples (alface iceberg, alface frisada, tomate, cenoura, pepino, beterraba);
• Conserva de cenoura e aromáticos;
• Polvo vinagrete;
• Tomate e mozzarella com orégãos e azeite;
• Salmão fumado, batata com creme de funcho;
• Salada de beterraba com queijo gorgonzola e lima;
• Salada de camarão com batata-doce e amêndoas;
• Cogumelos marinados com soja e sementes de sésamo;
• Coleslaw com alho e toucinho;
• Bacalhau curado com grão e ovo;
• Salada oriental de frango com ervilhas;
• Salada tépida de abóbora com espinafres, cebola caramelizada e requeijão.
• Pataniscas de bacalhau;
• Empadinhas de aves com salsinha;
• Quiche de espargos e cogumelos;
• Pastéis de massa tenra;
• Chamuças de frango e caril;
• Esferas de alheira;
• Tábua de enchidos e fumeiro;
• Folhadinhos de Queijo da Serra, mel e alecrim;
• Tempura de choco com maionese de lima.
• Canja de galinha com limão e hortelã;
• Creme de cenoura;
• Aveludado de alho francês;
• Sopa de legumes frescos;
• Creme de brócolos com avelãs.
• Macarrão com três queijos, azeitona e orégãos;
• Fusilli com presunto, cogumelos e queijo da ilha;
• Raviollis de espinafres e requeijão com tomate e manjericão;
• Cuscos cremosos de frutos do mar;
• Penne de legumes assados e caril;
• Tagliatelle de bacalhau com pesto de coentros e tomate cherry.
• Mousse de chocolate e avelãs;
• Creme de água queimado;
• Pudim de gemas com vinho do porto;
• Maças assadas com perfume de canela;
• Tarte de limão merengada;
• Toucinho do céu;
• Fruta laminada;
• Peras em calda com Moscatel do Douro;
• Eaton Mess com perfume de baunilha;
• Cheesecake de amendoim com chocolate;
• Panacotta de frutos vermelhos e lima;
• Arroz doce;
• Torta de laranja com creme de ovos;
• Queijada de requeijão de Seia com doce de abóbora;
• Tábua de queijo com compotas caseiras.
Suplemento 2º prato + 7,00€
• Gratinado de bacalhau com natas;
• Pescada em polme e arroz cremoso de feijão;
• Truta com presunto, legumes de escabeche;
• Arroz de polvo e sapateira, tomate e coentros;
• Lúcio do Douro, legumes e arroz de bivalves.
• Rojões do cachaço, batata salitrada e grelos;
• Vitela em vinho tinto, legumes e batata spicy;
• Arroz de pato à antiga com salpicão;
• Borrego assado com migas de espigos e hortelã;
• Frango assado no forno, batatinha e vagens.
Suplemento 2º prato + 8,00€
• Tranches de salmão com crosta de alho e azeitona com legumes aromáticos;
• Tamboril crocante, caril e tarteletes de legumes;
• Abafadinho de corvina com molho de amêijoa “à bolhão pato”;
• Filete de bacalhau fresco, gremolata de azeitona, batata duquesa e brócolos;
• Papelote de peixes com perfume de citrinos e ervas da nossa horta.
• Bochechas de porco caramelizadas, batata-doce e couve tronchuda com chouriço;
• Perna de vitela assada, gremolata e legumes;
• Cachaço de porco em fogo lento, mel e citrinos, cogumelos e chips de mandioca;
• Perna de peru, ameixas e cebolas caramelizadas;
• Peitinhos de frango recheados com alheira e juliana de legumes.
€37,00 por pessoa (IVA incluído)
Sem bebidas incluídas
Suplemento 2º prato + 10,00€
• Polvo à lagareiro, batata-doce assada e espigos;
• Cubos de bacalhau de meia cura, maionese de lagosta, cremoso de batata e pak choi;
• Corvina ao vapor, molho de citrinos e açorda do mar;
• Lombos de tamboril com presunto de Chaves, batatinha nova e brócolos à bulhão pato;
• Dueto de garoupa e camarão, cebola de coentros e malandrinho de berbigão e tomate.
• Lombo de vitela à mirandesa, grelos e batata a murro;
• Lombinho de porco ibérico folhado com queijo de cabra e arroz de legumes;
• Anho estonado, batata assada e arroz de forno;
• Ossobuco à milanesa, batata duquesa e legumes;
• Pato assado com laranja, aipo e funcho.
€43,00 por pessoa (IVA incluído)
Sem bebidas incluídas
• Espumante;
• Vinho do Porto branco seco;
• Sumo de laranja;
• Água mineral;
• Frutos secos;
• Batata frita.
• Mimosa;
• Espumante;
• Vinho do Porto branco seco;
• Vinho branco e tinto das nossas caves;
• Sumo de laranja;
• Pataniscas de bacalhau;
• Crocante de alheira com maçã;
• Trouxa de queijo da serra com marmelada;
• Camarão em tempura de amêndoas;
• Cogumelos recheados com enchidos;
• Embrulho de salmão fumado e queijo creme;
• Tâmaras com bacon;
• Creme de melão com presunto;
• Bolinhos de bacalhau, rissóis e chamuças.
• Mimosa;
• Espumante;
• Vinho do Porto branco seco;
• Vinho branco e tinto das nossas caves;
• Sumo de laranja;
• Trufas de leitão e amêndoa;
• Tempura de gamba;
• Bao de bifana;
• Sardinhas de “S.João”;
• Choco frito e maionese de alho;
• Corneto tártaro de corvina;
• Folhadinho de caça;
• Gaspacho de melancia;
• Bolinhos de bacalhau, rissóis e chamuças.
• Biscoitos diversos;
• Quadradinhos doces;
• Sumo de laranja natural;
• Água sem gás;
• Água com gás;
• Chás e infusões;
• Café americano e Expresso;
• Chocolate quente;
• Seleção de biscoitos;
• Seleção de bolo caseiro;
• Seleção de frutas da época;
• Triângulos de queijo, fiambre e mistos;
• Café americano e Expresso;
• Seleção de chás;
• Leite;
• Sumos variados;
• Água com gás;
• Água sem gás;
• Biscoitos diversos;
• Quadradinhos doces;
• Pastéis de nata;
• Fatias do Freixo;
• Palmiers de canela;
• Espetadinhas de frutas;
• Sanduíche de brioche com mozzarella;
• Croissant de fiambre de frango;
• Sumo de laranja natural;
• Água sem gás;
• Água com gás;
• Chás e infusões;
• Café americano e Expresso;
• Chocolate quente;
• Biscoitos de sementes e stevia;
• Bolinhos de laranja e chia;
• Espetadinhas de fruta;
• Verrine de iogurte e granola;
• Quadradinhos de gelatina com frutas;
• Pãozinho de sementes com fiambre de frango;
• Tostinhas mistas em pão integral;
• Frutos secos;
• Sumo de laranja natural;
• Sumos detox;
• Água sem gás;
• Água com gás;
• Chás frios e quentes;
• Café americano e Expresso;
• Arroz de bacalhau com grelos;
• “Sopa de peixe”;
• “Frango de churrasco”.
• Rabo de boi, aipo, shitake e trufa.
• Bacalhau da pele à espinha.
• Leitão, esfera de cabidela, laranja e coração de alface
• Torta de azeitão, queijo de azeitão e frutos vermelhos.
• Pastel de bacalhau e batata-doce com creme de queijo;
• Sardinha de “São João”;
• Trufas de alheira e amêndoas.
• Sopa de peixe que em tempos foi caldeirada.
• Pargo e berbigão, açorda, coentros e algas.
• Bochecha caramelizada, batata-doce, couve tronchuda e enchidos
• Tarte de queijo, abóbora, nozes e citronelle.
• Ceviche de corvina;
• “Polvo à galega”;
• Bao de bifana e couratos.
• Tempura de gambas, risotto das mesmas com gengibre e algas.
• Pescada fresca, milhos e caril vermelho.
• Vitela marmoreada, aligot, rúcula e demi glace.
• Chocolate e texturas de café.
• Sopa de legumes frescos;
• Creme de alho francês com amêndoas crocantes;
• Aveludado de aves com perfume de hortelã;
• Trouxa de bacalhau e requeijão, salada de canónigos e redução de vinagre tinto;
• Strudel de legumes com creme de queijo de ovelha;
• Morcela baixa temperatura, pera e cebola caramelizada.
• Tranche de salmão com crosta de azeitona com esmagada de brócolos, cenoura e batata;
• Bacalhau lascado, puré de grão, grelos, amêndoas e vinagrete de coentros;
• Lombo de pescada fresca, cremosinho de ervilhas, legumes e molho de crustáceos.
• Frango crocante, pak choi avinagrado e pastinaca;
• Cachaço de porco a baixa temperatura e arroz cremoso de três pimentos;
• Costela mendinha, batata assada e embrulho de couves salteadas.
Suplemento 2º prato + 7,00€
• Pudim de gemas, frutos do bosque e sorbet de tangerina;
• Parfait de chocolate branco, tapioca de coco e gelado de maracujá;
• Espetada de frutas com leite creme caramelizado.
• Creme de ervilhas com pó de chouriço;
• Aveludado de cenoura com espinafres;
• Sopa de peixes com sabores de caldeirada;
• Gambas em tempura de amêndoas e Brás de algas;
• Plumas de porco bísaro, puré de maçãs e chalotas;
• Tofu e curgete, com cebola roxa e puré de batata-doce.
• Tranche de corvina com molho de camarão e alcaparras;
• Crocante de tamboril com arroz cremoso de bivalves;
• Cachaço de bacalhau com broa e chouriço caseiro, açorda de tomate e grelos ao alho.
• Bochecha de porco ibérico, puré de batata-doce assada e tronchuda com enchidos;
• Medalhões de vitela com presunto, puré de castanhas, cogumelos e embrulho de feijão verde;
• Lombinho de porco bísaro, migas bravas de espargos, legumes e molho de vinho do Porto.
Suplemento 2º prato + 8,00€
• Abade Priscos, morangos texturizados e suspiros;
• Cheesecake de queijo da Serra, doce de abóbora e nozes
caramelizadas;
• Bolo de chocolate negro, pera rocha e vinho do Porto.
• Creme de tomate, crocante de requeijão e aromáticos e doce de dióspiro;
• Aveludado espargos brancos, presunto e azeite de trufa;
• Bisque de marisco com embrulho do mar, perfumado com coentros;
• Salmão de meia cura, fardo de beterraba, pó de azeitona e molho de iogurte;
• Trouxa de perdiz, rúcula e crumble de alheira;
• Polvo, batata-doce, algas, pimento e espuma de caldeirada.
• Garoupa confitada, gamba e arroz cremoso de berbigão;
• Cherne “À Zé do pipo”, cremoso de batata, cebola crocante e legumes da estação;
• Lombo bacalhau com crosta de alheira, maçã de Armamar e cremoso de grão.
• Leitão, milhos, empada de cabidela e pak choi;
• Lombinho de vitela, aipo, espargos e cogumelos;
• Cabrito assado, esmagada de batata a murro, grelos e crocante de pão de centeio.
Suplemento 2º prato + 10,00€
• Toucinho do céu, terrina de maçãs de Armamar, abóbora e citrinos;
• Fatia de Lenteirões, citrinos e frutos vermelhos;
• Chocolate, amendoim e caramelo salgado.
• Creme de legumes frescos;
• Aveludado de galinha com alho francês;
• Embrulho de bacalhau e requeijão com verdes;
• Tártaro de salmão com laranja e rúcula;
• Alheira com maçã caramelizada e redução de balsâmico;
• Brick de aves, com rúcula e vinagrete de amêndoas.
• Lombinho de bacalhau, espigo e papas laberças;
• Tranche de corvina, terrina de batata e cenoura, legumes e molho de amêijoas;
• Lombo de salmão, curgete e arroz cremoso de espargos.
• Bochecha de porco caramelizada, puré de abóbora assada e tronchuda com enchidos;
• Frango do campo, cremoso de pastinaca, couve coração e molho de cabidela;
• Vazia de novilho, aipo, cogumelos e espargos
Suplemento 2º prato + 7,00€
• Sopa dourada, creme de ovos, citrinos e sorbet de tangerina;
• Trouxas, coulis de framboesas e gelado de queijo da serra;
• Bolo de chocolate de leite e creme de avelãs;
• Espetada de frutas com leite creme caramelizado;
• Pudim de azeite, terrina de maçã, laranja e doce de ovos;
• Cheesecake de requeijão com abóbora, laranja e nozes.
• Sopa de peixe e sabores de caldeirada;
• Bisque de marisco com trouxa de frutos do mar;
• Creme de tomate, embrulho de requeijão com manjericão e dióspiro;
• Gambas em tempura de amêndoas e arroz cremoso de gengibre;
• Polvo, batata-doce e beterraba;
• Salada tépida de bacalhau com azeitona e chips de mandioca.
• Taco de bacalhau, alheira, maçã de Armamar e cremoso de grão;
• Garoupa ao vapor, migas de tomate e micro legumes;
• Tranche de robalo pastinaca, gambas, legumes e emulsão de caril.
• Medalhão de vitela branca, cogumelos e puré de batata trufada;
• Leitão, laranjas, pak choi e empada de cabidela;
• Cabrito, espigos, cremoso de batata e cogumelos.
Suplemento 2º prato + 8,00€
• Delícia de chocolate negro, cerejas e pistachos;
• Toucinho do céu, curd de abóbora e frutos vermelhos;
• Pudim de gemas, citrinos, amêndoas e gelado de framboesas;
• Mil folhas de pêssegos, queijo creme e baunilha;
• Merengada três leites;
• Demi cuit de abóbora, maçã, caramelo salgado e gelado de canela.
• Ceviche de tofu e curgete;
• Tempura de vegetais com maionese de alho;
• Cogumelos salteados e ovo a baixa temperatura;
• Brás de legumes com azeitona e salsinha;
• Burrata com tomate e shitake.
• Risotto de cogumelos e espargos;
• Meia desfeita de grão com alho francês e alface do mar;
• Caril de abóbora com arroz de frutos secos;
• Cevadinha cremosa cogumelos e legumes;
• Fusilli de espinafres com queijo mozarela.
Suplemento 2º prato + 7,00€
• Marquise de chocolate com gelado de tangerina;
• Carpaccio de abacaxi com gelado de manjericão;
• Sopa de morangos com sorbet de limão;
• Tarte tatin com amêndoas;
• Banana caramelizada e gelado de chocolate;
• Mousse de morango e lima.
• Bolas de Berlim de queijo da Serra com cebola caramelizada;
• Sardinha de “São João”;
• Milhos explosivos e alho.
Espumante Vértice Cuvée (Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Códega e Touriga Franca)
• Alheira, maçãs de Armamar e cogumelos.
Vinho Branco – Quinta da Pacheca (Colheita Cerceal, Malvasia, Gouveio e Moscatel)
• Arroz de bacalhau, espigo, algas e gambas.
Vinho Branco – Evel (Viozinho, Rabigato, Fernão Pires e Moscatel Galego)
Barriga de leitão, milhos, pak choi braseada e laranja.
Vinho Tinto Quinta dos Aciprestes (Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional)
• Cenoura da horta, laranja da Pala e chocolate 72%
• Café, chá e gourmandises.
Vinho do Porto Burmester 10 Anos
• Tempura de lúcio do Douro e maionese de citrinos;
• “Sapateira recheada”;
• Esfera de leitão e amêndoas.
Espumante Murganheira Super Reserva Bruto (Távora/Varosa) Malvasia Fina, Cercial e Tinta Roriz
• Línguas de bacalhau, perfume de laranja da Pala e batata.
Vinho branco – Casa de Santar (Dão) Encruzado, Cercial e Bical
• Cantaril, cenoura e molho de caldeirada à fragateira.
Vinho Branco – Evel (Viozinho, Rabigato, Fernão Pires e Moscatel Galego)
• Entremeada crocante, migas à alentejana e espargos bravos.
Vinho tinto Vale Pradinhos(Trás-os-Montes) Cabernet Sauvignon, Tinta Amarela e Touriga Nacional
• Pudim de água, alfarroba e amêndoas em especiarias.
• Café, chá e gourmandises.
Blandy’s Bual 5 anos (Madeira) Malvasia
• Ceviche de gambinha em lima;
• Pastel de bacalhau e batata-doce;
• Embrulho de couve e queijo com pinhões e flor de sal.
Espumante Raposeira Blanc des Blancs (Távora / Varosa) Espumante Malvasia Fina
• Rabo de boi, tronchuda com enchidos e milhos.
Covela Rosé (Minho) Touriga Nacional
• Pargo e gamba, papas de milho, algas e legumes.
Vinho branco Quinta do Cidrô (Douro) Sauvignon Blanc
• Vitela maturada, aipo, rúcula e boletus.
Busto (Douro) Vinho tinto Touriga Nacional
• Toucinho do céu, terrina de maçã de Armamar, abóboras, suspiros, citrinos e frutos vermelhos.
• Café, chá e gourmandises.
Vinho Moscatel Quinta da Bacalhoa (Setúbal) Moscatel Roxo
• Corneto de peixe do rio com citrinos;
• Douro frango do campo, arroz e favas;
• Tartelete de vitela, charlota e alcaparras.
Espumante Vértice Cuvée Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Codega Touriga Franca
• Polvo, cenoura, tomate e caril.
Vinho Branco Quinta do Vallado (Douro) Rabigato, Verdelho, Viosinho e Arinto
• “Bacalhau no borralho”.
Vinho Branco – Quinta de Cidrô (Douro) Chardonnay
• Cabrito assado em duas texturas.
Vinho Tinto – Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas (Douro)
• Chocolate 72%, uvas, avelãs e vintage.
• Café, chá e gourmandises.
Quinta de Roriz Porto Vintage
• Chamuças de vegetais;
• Pastel de bacalhau e batata-doce com creme de queijo da serra;
• Crocante de alheira com maçã e mel salgado;
• Trufas de leitão e amêndoas;
• Tosta de morcela, requeijão e compota de cebola;
• Tartelete de vitela maronesa em tártaro;
• Trouxa de queijo da serra com marmelada;
• Corneto de polvo e batata-doce;
• Folhadinho de salsicha da ribeira com molho picante;
• Esfera de cogumelos e trufa;
• Ceviche de gambinha em lima;
• Creme frio de tomate e orégãos;
• Tempura de bacalhau e maionese de chouriço;
• Crocante de lula marinada com trigo sarraceno;
• Profiterole de sapateira e citrinos.
• Manteigas aromatizadas;
• Azeite do Mogadouro;
• Tapenade de azeitona verde.
• Gambas em tempura de amêndoas, bouquet de verdes e molho agridoce;
• Sopa de peixes do rio e do mar com perfume de coentros;
• Aveludado de mariscos, embrulho do mar e gengibre;
• Polvo, batata-doce, rúcula e beterraba;
• Charuto de alheira, maçã, verdes e vinagrete de ervas;
• Vieiras, couve flor e molho de caril vermelho;
• Terrina de perdiz, pickles e verdes
• Taco de bacalhau, xerém de amêijoas, pil pil e azeite de salsa;
• Pregado com açorda de gambas e legumes;
• Tamboril e arroz cremoso de gambas, gengibre e coentros;
• Garoupa, couve flor e molho de caldeirada;
• Lombo de bacalhau com crosta de alheira, grão e maçã;
• Corvina, cherovias, lavagante e citrinos.
• Vitela maturada braseada, espuma de batata, espargos e crocante de queijo;
• Coelho em duas texturas, milho e cenouras;
• Vitela branca, presunto, puré de azeite e shitake;
• Carré de borrego com crosta de ervas, esmagada de batata e grelos;
• Leitão crocante e jardim de legumes;
• Peito de pato, aipo e laranja.
• Delicia de chocolate branco, coco e avelãs;
• Abade priscos, morangos texturizados e sorbet de tangerina;
• Demi cuit de abóbora e gelado de requeijão;
• Mil folhas de baunilha, framboesas e lima;
• Sinfonia de chocolate e café;
• Toucinho do céu, citrinos e maçãs.
• Mousse de três chocolates;
• Créme brullé;
• Pão de ló cremoso
• Brownie de chocolate e avelãs;
• Tarte merengada de limão e citronelle;
• Torta de cenoura e creme de ovos;
• Pudim de gemas e laranja;
• Tarte requeijão com abóbora e nozes;
• Panacotta de framboesas e lima;
• Tarte de amêndoas;
• Fatias do freixo;
• Tiramirù;
• Frutas laminadas (abacaxi, manga, laranja, morangos, papaia, kiwi e uvas);
• Tábua de queijos nacionais e estrangeiros, compotas e seleção de pães.
• Caldo verde e broa de milho;
• Mini preguinhos;
• Mini hamburgers de atum;
• Fumeiro de enchidos;
• Churros.
• Creme de legumes frescos.
• Salada mista de alfaces, tomate cherry e pepino;
• Conserva de cenoura com coentros;
• Salada de frango, macedónia de legumes e maionese de alho;
• Bacalhau marinado, fusilli, couve roxa e tomate seco.
• Empadinhas de vegetais;
• Mini tarteletes de camarão e espargos;
• Pataniscas de polvo com coentros;
• Bolinhos de bacalhau e batata-doce;
• Wraps de frango com rúcula e mostarda;
• Mini hambúrgueres de vitela com chouriço caseiro.
• Fruta laminada;
• Fondue de chocolate e frutas;
• Cheesecake de abóbora e laranja;
• Bolo de chocolate.
• Sumo de laranja natural;
• Sumo detox;
• Refrigerantes;
• Água;
• Café.
• Água;
• Sumo laranja natural;
• Iogurte de frutas;
• Granola de cereais;
• Empadinha de galinha e aromáticos;
• Sanduíche de presunto e queijo;
• Bolo de chocolate.
• Sumo de laranja;
• Água sem e com gás;
• Refrigerantes;
• Cerveja;
• Porto tónico.
• Sumo de laranja;
• Água sem e com gás;
• Refrigerantes;
• Cerveja;
• Porto tónico;
• Caipirinha.
• Água sem e com gás;
• Refrigerantes e sumo de laranja.
• Água sem e com gás;
• Refrigerantes e sumo de laranja;
• Cerveja;
• Vinho verde da região dos vinhos verdes.
• Água sem e com gás;
• Refrigerantes e sumo de laranja;
• Cerveja;
• Vinho verde da região dos vinhos verdes – Quinta de S.João.
• Água sem e com gás;
• Refrigerantes e sumo de laranja;
• Cerveja;
• Vinho verde da região dos vinhos verdes – Alvarinho pouco comum – Colheita Selecionada.
• Água sem e com gás;
• Refrigerantes e sumo de laranja;
• Cerveja;
• Vinho verde da região dos vinhos verdes – Quinta da Covela arinto.