Na margem do Douro Verde, este hotel alia design contemporâneo a uma vista panorâmica sobre o rio. Com 84 quartos virados para a paisagem, proporciona o ambiente sereno que o seu evento procura.
O Restaurante Palato D’Ouro acomoda 144 pessoas com vista direta para o rio. Oferecemos soluções para eventos com coffee breaks, bar aberto e menus personalizáveis. A oferta completa-se com o Ruby Bar e o Acqua Bar, este último disponível na zona da piscina infinita durante o verão.
Casa das bengalas de Gestaçô
Fundação Eça de Queiroz
Restaurante Museu Rural
Etnográfico Casa do Lavrador
Há muito mais por explorar: hotéis onde o tempo abranda, as vistas inspiram e cada encontro se transforma num bom momento para partilhar.
E se a próxima pausa for em Torres Vedras, um fim de semana junto ao rio em Lisboa, dias de praia na Caparica, natureza em Leiria ou um pôr do sol em Vila do Conde?
• Creme de legumes frescos.
• Salada mista de alfaces, tomate cherry e pepino;
• Conserva de cenoura com coentros;
• Salada de frango, macedónia de legumes e maionese de alho;
• Bacalhau marinado, fusilli, couve roxa e tomate seco.
• Empadinhas de vegetais;
• Mini tarteletes de camarão e espargos;
• Pataniscas de polvo com coentros;
• Bolinhos de bacalhau e batata-doce;
• Wraps de frango com rúcula e mostarda;
• Mini hambúrgueres de vitela com chouriço caseiro.
• Fruta laminada;
• Fondue de chocolate e frutas;
• Cheesecake de abóbora e laranja;
• Bolo de chocolate.
• Sumo de laranja natural;
• Sumo detox;
• Refrigerantes;
• Água;
• Café.
• Água;
• Sumo laranja natural;
• Iogurte de frutas;
• Granola de cereais;
• Empadinha de galinha e aromáticos;
• Sanduíche de presunto e queijo;
• Bolo de chocolate.
• Crudités simples (alface iceberg, alface frisada, tomate, cenoura, pepino, beterraba);
• Conserva de cenoura com aromáticos;
• Salada de polvo e grão com tomate seco;
• Mozarella com morango, manjericão e azeitonas;
• Salmão fumado, batata com creme de funcho;
• Salada de quinoa com queijo curado e cebola caramelizada;
• Salada de camarão com batata-doce e amêndoas;
• Cogumelos marinados com sementes de sésamo e soja;
• Coveslaw com maçã e bacon;
• Salada oriental de frango com ervilhas;
• Salada tépida de abóbora com espinafres, cebola caramelizada e requeijão.
• Pataniscas de bacalhau;
• Empadinhas de aves com salsinha;
• Quiche de espargos e cogumelos;
• Pastéis de massa tenra;
• Chamuças de frango com caril;
• Esferas de alheira;
• Travessa de enchidos e fumeiro da região;
• Folhadinhos de queijo da serra, mel e alecrim;
• Batatinha com linguiça e queijo;
• Tempura de choco com maionese de limão.
• Brownie de chocolate e frutos secos;
• Pudim Abade Priscos;
• Natas do céu;
• Peras em calda de gengibre e especiarias;
• Tarte de amêndoas com canela;
• Creme brullé de citronelle;
• Pavlova de frutos vermelhos e baunilha;
• Cheesecake de caipirinha com framboesas;
• Panacotta de abóbora e nozes;
• Torta de citrinos com creme de ovos;
• Tarte queijada;
• Tiramisù;
• Merengada de cenoura e laranja;
• Bolo de bolacha e café;
• Fruta laminada.
• Creme de legumes frescos;
• Aveludado de alho francês com amêndoas;
• Creme de brócolos com avelãs;
• Canja de galinha com hortelã;
• Bisque de mexilhão e açafrão.
• Macarrão com três queijos, azeitona e orégãos;
• Fusilli de frango com ovo toucinho;
• Raviolis de espinafres e requeijão com tomate e manjericão;
• Penne de legumes assados.
• Gratinado de bacalhau com frutos do mar;
• Corvina em tempura com molho de limão e alcaparras, legumes e batata noisette;
• Arroz malandrinho de tamboril com gambas;
• Lúcio do Douro lardeado, gnocchis e legumes da horta;
• Bacalhau lascado, grão, grelos, amêndoas e vinagrete de coentros;
• Tranches de pescada fresca, molho de caril, brócolos e arroz de frutos secos.
• Cachaço de porco com mel, citrinos e coentros, arroz cremoso de três pimentos;
• Bochecha de vitela com Touriga Nacional, castanhas, aipo e cogumelos;
• Costela mendinha, anchovas e legumes flamejados;
• Borrego assado com perfume de hortelã e migas de espigos;
• Barriga de porco crocante, couve tronchuda e batata-doce;
• Frango assado no forno, batatinha e vagens ao alho.
Suplemento 2º prato + 8,00€
• Creme de legumes frescos;
• Aveludado de alho francês com amêndoas;
• Creme de brócolos com avelãs;
• Canja de galinha com hortelã;
• Bisque de mexilhão e açafrão.
• Macarrão com três queijos, azeitona e orégãos;
• Fusilli de frango com ovo toucinho;
• Raviolis de espinafres e requeijão com tomate e manjericão;
• Penne de legumes assados.
• Tranches de salmão com crosta de alho e azeitona preta com legumes aromáticos;
• Lombos de bacalhau com legumes e açorda de sapateira;
• Rolinhos de tamboril com bacon, puré de cenoura e legumes assados;
• Dueto de polvo e bacalhau à lagareiro;
• Abafadinho de garoupa com gambas, legumes e batata perfumada;
• Embrulhos de cherne em couve arroz cremoso de bivalves.
• Bochechas de porco caramelizadas, batata-doce e couve tronchuda com chouriço;
• Blanquet de vitela com cogumelos e legumes;
• Lombinhos de porco wellington com queijo de cabra e tomilho;
• Javali com castanhas e enchidos;
• Chambão de borrego, perfume de alecrim, espigos e batata-doce;
• Medalhões de vitela com porto e pimenta rosa, batata noisette e feijão verde.
Suplemento 2º prato + 10,00€
• Chamuças de vegetais;
• Pastel de bacalhau e batata-doce com creme de queijo da serra;
• Crocante de alheira com maçã e mel salgado;
• Trufas de leitão e amêndoas;
• Tosta de morcela, requeijão e compota de cebola;
• Tartelete de vitela maronesa em tártaro;
• Trouxa de queijo da serra com marmelada;
• Corneto de polvo e batata-doce;
• Folhadinho de salsicha da ribeira com molho picante;
• Esfera de cogumelos e trufa;
• Ceviche de gambinha em lima;
• Creme frio de tomate e orégãos;
• Tempura de bacalhau e maionese de chouriço;
• Crocante de lula marinada com trigo sarraceno;
• Profiterole de sapateira e citrinos.
• Manteigas aromatizadas;
• Azeite do Mogadouro;
• Tapenade de azeitona verde.
• Gambas em tempura de amêndoas, bouquet de verdes e molho agridoce;
• Sopa de peixes do rio e do mar com perfume de coentros;
• Aveludado de mariscos, embrulho do mar e gengibre;
• Polvo, batata-doce, rúcula e beterraba;
• Charuto de alheira, maçã, verdes e vinagrete de ervas;
• Vieiras, couve flor e molho de caril vermelho;
• Terrina de perdiz, pickles e verdes.
• Taco de bacalhau, xerém de amêijoas, pil pil e azeite de salsa;
• Pregado com açorda de gambas e legumes;
• Tamboril e arroz cremoso de gambas, gengibre e coentros;
• Garoupa, couve flor e molho de caldeirada;
• Lombo de bacalhau com crosta de alheira, grão e maçã;
• Corvina, cherovias, lavagante e citrinos.
• Vitela maturada braseada, espuma de batata, espargos e crocante de queijo;
• Coelho em duas texturas, milho e cenouras;
• Vitela branca, presunto, puré de azeite e shitake;
• Carré de borrego com crosta de ervas, esmagada de batata e grelos;
• Leitão crocante e jardim de legumes;
• Peito de pato, aipo e laranja.
• Delicia de chocolate branco, coco e avelãs;
• Abade priscos, morangos texturizados e sorbet de tangerina;
• Demi cuit de abóbora e gelado de requeijão;
• Mil folhas de baunilha, framboesas e lima;
• Sinfonia de chocolate e café;
• Toucinho do céu, citrinos e maçãs.
• Mousse de três chocolates;
• Créme brullé;
• Pão de ló cremoso
• Brownie de chocolate e avelãs;
• Tarte merengada de limão e citronelle;
• Torta de cenoura e creme de ovos;
• Pudim de gemas e laranja;
• Tarte requeijão com abóbora e nozes;
• Panacotta de framboesas e lima;
• Tarte de amêndoas;
• Fatias do freixo;
• Tiramirù;
• Frutas laminadas (abacaxi, manga, laranja, morangos, papaia, kiwi e uvas);
• Tábua de queijos nacionais e estrangeiros, compotas e seleção de pães.
• Caldo verde e broa de milho;
• Mini preguinhos;
• Mini hamburgers de atum;
• Fumeiro de enchidos;
• Churros.
• Espumante;
• Vinho do Porto branco seco;
• Sumo de laranja.
• Mimosa;
• Espumante;
• Vinho do Porto branco seco;
• Vinho branco e tinto das nossas caves;
• Sumo de laranja;
• Pataniscas de bacalhau;
• Crocante de alheira com maçã;
• Trouxa de queijo da serra com marmelada.
• Mimosa;
• Espumante;
• Vinho do Porto branco seco;
• Vinho branco e tinto das nossas caves;
• Sumo de laranja;
• Trufas de leitão e amêndoa;
• Tempura de gamba;
• Bao de bifana;
• Sardinhas de “S.João”.
• Biscoitos diversos;
• Quadradinhos doces;
• Sumo de laranja natural;
• Água sem gás.
• Seleção de biscoitos;
• Seleção de bolo caseiro;
• Seleção de frutas da época;
• Triângulos de queijo, fiambre e mistos;
• Biscoitos diversos;
• Quadradinhos doces;
• Pastéis de nata;
• Fatias do freixo;
• Palmiers de canela;
• Espetadinhas de frutas;
• Sanduiche de brioche com mozarella.
• Biscoitos de sementes e stevia;
• Bolinhos de laranja e chia;
• Espetadinhas de fruta;
• Verrine de iogurte e granola;
• Quadradinhos de gelatina com frutas;
• Pãozinho de sementes com fiambre de frango.
• Biscoitos diversos;
• Quadradinhos doces;
• Sumo de laranja natural;
• Água sem gás.
• Seleção de biscoitos;
• Seleção de bolo caseiro;
• Seleção de frutas da época;
• Triângulos de queijo, fiambre e mistos;
• Biscoitos diversos;
• Quadradinhos doces;
• Pastéis de nata;
• Fatias do freixo;
• Palmiers de canela;
• Espetadinhas de frutas;
• Sanduiche de brioche com mozarella.
• Biscoitos de sementes e stevia;
• Bolinhos de laranja e chia;
• Espetadinhas de fruta;
• Verrine de iogurte e granola;
• Quadradinhos de gelatina com frutas;
• Pãozinho de sementes com fiambre de frango.
• Sopa de legumes frescos;
• Creme de alho francês com amêndoas crocantes;
• Aveludado de aves com perfume de hortelã;
• Trouxa de bacalhau e requeijão, salada de canónigos e redução de vinagre tinto;
• Strudel de legumes com creme de queijo de ovelha;
• Morcela baixa temperatura, pera e cebola caramelizada.
• Tranche de salmão com crosta de azeitona com esmagada de brócolos, cenoura e batata;
• Bacalhau lascado, puré de grão, grelos, amêndoas e vinagrete de coentros;
• Lombo de pescada fresca, cremosinho de ervilhas, legumes e molho de crustáceos.
• Frango crocante, pak choi avinagrado e pastinaca;
• Cachaço de porco a baixa temperatura e arroz cremoso de três pimentos;
• Costela mendinha, batata assada e embrulho de couves salteadas.
Suplemento 2º prato + 7,00€
• Pudim de gemas, frutos do bosque e sorbet de tangerina;
• Parfait de chocolate branco, tapioca de coco e gelado de maracujá;
• Espetada de frutas com leite creme caramelizado.
Nota: Duração do serviço – 3h00 (desde o momento em que se sentam à mesa)
• Creme de ervilhas com pó de chouriço;
• Aveludado de cenoura com espinafres;
• Sopa de peixes com sabores de caldeirada;
• Gambas em tempura de amêndoas e Brás de algas;
• Plumas de porco bísaro, puré de maçãs e chalotas;
• Tofu e curgete, com cebola roxa e puré de batata-doce.
• Tranche de corvina com molho de camarão e alcaparras;
• Crocante de tamboril com arroz cremoso de bivalves;
• Cachaço de bacalhau com broa e chouriço caseiro, açorda de tomate e grelos ao alho.
• Bochecha de porco ibérico, puré de batata-doce assada e tronchuda com enchidos;
• Medalhões de vitela com presunto, puré de castanhas, cogumelos e embrulho de feijão verde;
• Lombinho de porco bísaro, migas bravas de espargos, legumes e molho de vinho do Porto.
Suplemento 2º prato + 8,00€
• Abade Priscos, morangos texturizados e suspiros;
• Cheesecake de queijo da Serra, doce de abóbora e nozes caramelizadas;
• Bolo de chocolate negro, pera rocha e vinho do Porto.
Nota: Duração do serviço – 3h00 (desde o momento em que se sentam à mesa)
• Creme de tomate, crocante de requeijão e aromáticos e doce de dióspiro;
• Aveludado espargos brancos, presunto e azeite de trufa;
• Bisque de marisco com embrulho do mar, perfumado com coentros;
• Salmão de meia cura, fardo de beterraba, pó de azeitona e molho de iogurte;
• Trouxa de perdiz, rúcula e crumble de alheira;
• Polvo, batata-doce, algas, pimento e espuma de caldeirada.
• Garoupa confitada, gamba e arroz cremoso de berbigão;
• Cherne “À Zé do pipo”, cremoso de batata, cebola crocante e legumes da estação;
• Lombo bacalhau com crosta de alheira, maçã de Armamar e cremoso de grão.
• Leitão, milhos, empada de cabidela e pak choi;
• Lombinho de vitela, aipo, espargos e cogumelos;
• Cabrito assado, esmagada de batata a murro, grelos e crocante de pão de centeio.
Suplemento 2º prato + 10,00€
• Toucinho do céu, terrina de maçãs de Armamar, abóbora e citrinos;
• Fatia de Lenteirões, citrinos e frutos vermelhos;
• Chocolate, amendoim e caramelo salgado.
Nota: Duração do serviço – 5h00 (desde o momento em que se sentam à mesa)
• Arroz de bacalhau com grelos;
• Sopa de peixe;
• Frango de churrasco.
• Rabo de boi, aipo, shitake e trufa.
• Bacalhau da pele à espinha.
• Leitão, esfera de cabidela, laranja e coração de alface.
• Torta de azeitão, queijo de azeitão e frutos vermelhos.
Nota: Duração do serviço – 5h00 (desde o momento em que se sentam à mesa)
• Pastel de bacalhau e batata-doce com creme de queijo;
• Sardinha de S. João;
• Trufas de alheira e amêndoas.
• Sopa de peixe que em tempos foi caldeirada.
• Pargo e berbigão, açorda, coentros e algas.
• Bochecha caramelizada, batata-doce, couve tronchuda e enchidos.
• Tarte de queijo, abóbora, nozes e citronelle.
Nota: Duração do serviço – 5h00 (desde o momento em que se sentam à mesa)
• Ceviche de corvina;
• Polvo à galega;
• Bao de bifana e couratos.
• Tempura de gambas, risotto das mesmas com gengibre e algas.
• Pescada fresca, milhos e caril vermelho.
• Vitela marmoreada, aligot, rúcula e demi glace.
• Chocolate e texturas de café.
Nota: Duração do serviço – 5h00 (desde o momento em que se sentam à mesa)
• Creme de legumes frescos;
• Aveludado de galinha com alho francês;
• Embrulho de bacalhau e requeijão com verdes;
• Tártaro de salmão com laranja e rúcula;
• Alheira com maçã caramelizada e redução de balsâmico;
• Brick de aves, com rúcula e vinagrete de amêndoas.
• Lombinho de bacalhau, espigo e papas laberças;
• Tranche de corvina, terrina de batata e cenoura, legumes e molho de amêijoas;
• Lombo de salmão, curgete e arroz cremoso de espargos
• Bochecha de porco caramelizada, puré de abóbora assada e tronchuda com enchidos;
• Frango do campo, cremoso de pastinaca, couve coração e molho de cabidela;
• Vazia de novilho, aipo, cogumelos e espargos.
Suplemento 2º prato + 7,00€
• Sopa dourada, creme de ovos, citrinos e sorbet de tangerina;
• Trouxas, coulis de framboesas e gelado de queijo da serra;
• Bolo de chocolate de leite e creme de avelãs;
• Espetada de frutas com leite creme caramelizado;
• Pudim de azeite, terrina de maçã, laranja e doce de ovos;
• Cheesecake de requeijão com abóbora, laranja e nozes.
• Sopa de peixe e sabores de caldeirada;
• Bisque de marisco com trouxa de frutos do mar;
• Creme de tomate, embrulho de requeijão com manjericão e dióspiro;
• Gambas em tempura de amêndoas e arroz cremoso de gengibre;
• Polvo, batata-doce e beterraba;
• Salada tépida de bacalhau com azeitona e chips de mandioca.
• Taco de bacalhau, alheira, maçã de Armamar e cremoso de grão;
• Garoupa ao vapor, migas de tomate e micro legumes;
• Tranche de robalo pastinaca, gambas, legumes e emulsão de caril.
• Medalhão de vitela branca, cogumelos e puré de batata trufada;
• Leitão, laranjas, pak choi e empada de cabidela;
• Cabrito, espigos, cremoso de batata e cogumelos.
Suplemento 2º prato + 8,00€
• Delícia de chocolate negro, cerejas e pistachos;
• Toucinho do céu, curd de abóbora e frutos vermelhos;
• Pudim de gemas, citrinos, amêndoas e gelado de framboesas;
• Mil folhas de pêssegos, queijo creme e baunilha;
• Merengada três leites;
• Demi cuit de abóbora, maçã, caramelo salgado e gelado de canela.
• Bolas de Berlim de queijo da Serra com cebola caramelizada;
• Sardinha de “São João”;
• Milhos explosivos e alho.
Espumante Vértice Cuvée (Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Códega e Touriga Franca)
• Alheira, maçãs de Armamar e cogumelos.
Vinho Branco – Quinta da Pacheca (Colheita Cerceal, Malvasia, Gouveio e Moscatel)
• Arroz de bacalhau, espigo, algas e gambas.
Vinho Branco – Evel (Viozinho, Rabigato, Fernão Pires e Moscatel Galego)
Barriga de leitão, milhos, pak choi braseada e laranja.
Vinho Tinto Quinta dos Aciprestes (Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional)
• Cenoura da horta, laranja da Pala e chocolate 72%
• Café, chá e gourmandises.
Vinho do Porto Burmester 10 Anos
• Tempura de lúcio do Douro e maionese de citrinos;
• “Sapateira recheada”;
• Esfera de leitão e amêndoas.
Espumante Murganheira Super Reserva Bruto (Távora/Varosa) Malvasia Fina, Cercial e Tinta Roriz
• Línguas de bacalhau, perfume de laranja da Pala e batata.
Vinho branco – Casa de Santar (Dão) Encruzado, Cercial e Bical
• Cantaril, cenoura e molho de caldeirada à fragateira.
Vinho Branco – Evel (Viozinho, Rabigato, Fernão Pires e Moscatel Galego)
• Entremeada crocante, migas à alentejana e espargos bravos.
Vinho tinto Vale Pradinhos(Trás-os-Montes) Cabernet Sauvignon, Tinta Amarela e Touriga Nacional
• Pudim de água, alfarroba e amêndoas em especiarias.
• Café, chá e gourmandises.
Blandy’s Bual 5 anos (Madeira) Malvasia
• Ceviche de gambinha em lima;
• Pastel de bacalhau e batata-doce;
• Embrulho de couve e queijo com pinhões e flor de sal.
Espumante Raposeira Blanc des Blancs (Távora / Varosa) Espumante Malvasia Fina
• Rabo de boi, tronchuda com enchidos e milhos.
Covela Rosé (Minho) Touriga Nacional
• Pargo e gamba, papas de milho, algas e legumes.
Vinho branco Quinta do Cidrô (Douro) Sauvignon Blanc
• Vitela maturada, aipo, rúcula e boletus.
Busto (Douro) Vinho tinto Touriga Nacional
• Toucinho do céu, terrina de maçã de Armamar, abóboras, suspiros, citrinos e frutos vermelhos.
• Café, chá e gourmandises.
Vinho Moscatel Quinta da Bacalhoa (Setúbal) Moscatel Roxo
• Corneto de peixe do rio com citrinos;
• Douro frango do campo, arroz e favas;
• Tartelete de vitela, charlota e alcaparras.
Espumante Vértice Cuvée Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Codega Touriga Franca
• Polvo, cenoura, tomate e caril.
Vinho Branco Quinta do Vallado (Douro) Rabigato, Verdelho, Viosinho e Arinto
• “Bacalhau no borralho”.
Vinho Branco – Quinta de Cidrô (Douro) Chardonnay
• Robalo à sargaceira.
60% Castas tradicionais e 40% Sauvignon Blanc
• Cabrito assado em duas texturas.
Vinho Tinto – Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas (Douro)
• Chocolate 72%, uvas, avelãs e vintage.
• Café, chá e gourmandises.
Quinta de Roriz Porto Vintage
• Ceviche de tofu e curgete;
• Tempura de vegetais com maionese de alho;
• Cogumelos salteados e ovo a baixa temperatura;
• Brás de legumes com azeitona e salsinha;
• Burrata com tomate e shitake.
• Risotto de cogumelos e espargos;
• Meia desfeita de grão com alho francês e alface do mar;
• Caril de abóbora com arroz de frutos secos;
• Cevadinha cremosa cogumelos e legumes;
• Fusilli de espinafres com queijo mozarela.
Suplemento 2º prato + 7,00€
• Marquise de chocolate com gelado de tangerina;
• Carpaccio de abacaxi com gelado de manjericão;
• Sopa de morangos com sorbet de limão;
• Tarte tatin com amêndoas;
• Banana caramelizada e gelado de chocolate;
• Mousse de lima e hortelã.
• Crudités simples (alface iceberg, alface frisada, tomate, cenoura, pepino, beterraba);
• Conserva de cenoura e aromáticos;
• Polvo vinagrete;
• Tomate e mozzarella com orégãos e azeite;
• Salmão fumado, batata com creme de funcho
• Salada de beterraba com queijo gorgonzola e lima;
• Salada de camarão com batata-doce e amêndoas;
• Cogumelos marinados com soja e sementes de sésamo;
• Coleslaw com alho e toucinho;
• Bacalhau curado com grão e ovo;
• Salada oriental de frango com ervilhas;
• Salada tépida de abóbora com espinafres, cebola caramelizada e requeijão.
• Pataniscas de bacalhau;
• Empadinhas de aves com salsinha;
• Quiche de espargos e cogumelos;
• Pastéis de massa tenra;
• Chamuças de frango e caril;
• Esferas de alheira;
• Tábua de enchidos e fumeiro;
• Folhadinhos de Queijo da Serra, mel e alecrim;
• Tempura de choco com maionese de lima.
• Canja de galinha com limão e hortelã;
• Creme de cenoura;
• Aveludado de alho francês;
• Sopa de legumes frescos;
• Creme de brócolos com avelãs.
• Macarrão com três queijos, azeitona e orégãos;
• Fusilli com presunto, cogumelos e queijo da ilha;
• Raviollis de espinafres e requeijão com tomate e manjericão;
• Cuscos cremosos de frutos do mar;
• Penne de legumes assados e caril;
• Tagliatelle de bacalhau com pesto de coentros e tomate cherry.
• Mousse de chocolate e avelãs;
• Creme de água queimado;
• Pudim de gemas com vinho do porto;
• Maças assadas com perfume de canela;
• Tarte de limão merengada;
• Toucinho do céu;
• Fruta laminada;
• Peras em calda com Moscatel do Douro;
• Eaton Mess com perfume de baunilha;
• Cheesecake de amendoim com chocolate;
• Panacotta de frutos vermelhos e lima;
• Arroz doce;
• Torta de laranja com creme de ovos;
• Queijada de requeijão de Seia com doce de abóbora;
• Tábua de queijo com compotas caseiras.
Suplemento 2º prato + 7,00€
• Gratinado de bacalhau com natas;
• Pescada em polme e arroz cremoso de feijão;
• Truta com presunto, legumes de escabeche;
• Arroz de polvo e sapateira, tomate e coentros;
• Lúcio do Douro, legumes e arroz de bivalves.
• Rojões do cachaço, batata salitrada e grelos;
• Vitela em vinho tinto, legumes e babata spicy:
• Arroz de pato à antiga com salpicão;
• Borrego assado com migas de espigos e hortelã;
• Frango assado no forno, batatinha e vagens.
Suplemento 2º prato + 7,00€
Suplemento 2º prato + 8,00€
• Tranches de salmão com crosta de alho e azeitona com legumes aromáticos;
• Tamboril crocante, caril e tarteletes de legumes;
• Abafadinho de corvina com molho de amêijoa “à bolhão pato”;
• Filete de bacalhau fresco, gremolata de azeitona, batata duquesa e brócolos;
• Papelote de peixes com perfume de citrinos e ervas da nossa horta.
• Bochechas de porco caramelizadas, batata-doce e couve tronchuda com chouriço;
• Perna de vitela assada, gremolata e legumes;
• Cachaço de porco em fogo lento, mel e citrinos, cogumelos e chips de mandioca;
• Perna de peru, ameixas e cebolas caramelizadas;
• Peitinhos de frango recheados com alheira e juliana de legumes.
Suplemento 2º prato + 8,00€
Suplemento 2º prato + 10,00€
• Polvo à lagareiro, batata-doce assada e espigos;
• Cubos de bacalhau de meia cura, maionese de lagosta, cremoso de batata e pak choi;
• Corvina ao vapor, molho de citrinos e açorda do mar;
• Lombos de tamboril com presunto de Chaves, batatinha nova e brócolos à bulhão pato;
• Dueto de garoupa e camarão, cebola de coentros e malandrinho de berbigão e tomate.
• Lombo de vitela à mirandesa, grelos e batata a murro;
• Lombinho de porco ibérico folhado com queijo de cabra e arroz de legumes;
• Anho estonado, batata assada e arroz de forno;
• Ossobuco à milanesa, batata duquesa e legumes;
• Pato assado com laranja, aipo e funcho.
Suplemento 2º prato + 10,00€
• Sumo de laranja;
• Água sem e com gás;
• Refrigerantes;
• Cerveja;
• Porto tónico.
Tempo de serviço considerado: 30 minutos
Tempo de serviço considerado: 1 hora
• Sumo de laranja;
• Água sem e com gás;
• Refrigerantes;
• Cerveja;
• Porto tónico;
• Caipirinha.
Tempo de serviço considerado: 30 minutos
Tempo de serviço considerado: 1 hora
• Água sem e com gás;
• Refrigerantes e sumo de laranja;
• Cerveja sem álcool.
• Café expresso e chá.
• Água sem e com gás;
• Refrigerantes e sumo de laranja;
• Cerveja;
• Vinho verde da região dos vinhos verdes.
• Água sem e com gás;
• Refrigerantes e sumo de laranja;
• Cerveja;
• Vinho verde da região dos vinhos verdes – Quinta de S.João.
• Água sem e com gás;
• Refrigerantes e sumo de laranja;
• Cerveja;
• Vinho verde da região dos vinhos verdes – Alvarinho pouco comum – Colheita Selecionada.
• Água sem e com gás;
• Refrigerantes e sumo de laranja;
• Cerveja;
• Vinho verde da região dos vinhos verdes – Quinta da Covela arinto.