Situado no coração da Região Centro, este hotel habita um antigo palácio do século XVIII que outrora serviu de residência à Viscondessa do Espinhal. Cruzar os seus portões é entrar num legado de nobreza e hospitalidade, onde a história da Viscondessa se funde com o conforto contemporâneo.
O Restaurante RAIZ tem capacidade para 80 pessoas. Opções de coffee breaks, bar aberto e cartas personalizáveis de acordo com o tipo de evento.
3.0 KM Castelo da Lousã
3.0 KM Praia Fluvial da Senhora da Piedade
8.9 KM Casal Novo (Aldeias do Xisto)
8.8 KM Cerdeira (Aldeias do Xisto)
28.0 KM Coimbra
Há muito mais por explorar: hotéis onde o tempo abranda, as vistas inspiram e cada encontro se transforma num bom momento para partilhar.
E se a próxima pausa for em Torres Vedras, um fim de semana junto ao rio em Lisboa, dias de praia na Caparica, natureza em Leiria ou um pôr do sol em Vila do Conde?
• Blinis Salmão / Queijo / Chutney de Manga;
• Crocante de Sapateira;
• Bacalhau Fumado & Coentros;
• Rosbife / Rúcula / Mostarda;
• Crocante de Aves e Maionese Picante;
• Alheira & Maçã;
• Mini Tomate & Mozzarela;
• Shot de Meloa e Ovas de Lumpo;
• Brie Caramelizado & Framboesa;
• Polenta de Castanha e Cogumelos;
• Salgadinhos Portugueses;
• Espetadas de Fruta;
• Ofyr de Enchidos da Região.
Bebidas: Vermute Tinto e Branco, Vinho Dão Meia Encosta Branco e Tinto, Porto Branco, Espumante, Gin Gordon’s, Refrigerantes, Água Tónica, Cerveja, Águas.
• Aranchinni de Enchidos / Rúcula / Balsâmico;
• Crocante de Pato / Maçã / Canónigos.
• Salmão com Puré de Ervilha e Molho de Gengibre
• Medalhão de Tamboril em Toucinho / Molho Marisco / Cremoso de Cheróvia
• Lombinho de Porco Puré de Batata-Doce / Jus de Carne / Legumes da Época
• Terrina de Javali / Cevadinha Cremosa de Enchidos / Molho Vinho Tinto
• Crocante Morno de Limonete e Sorbet de Framboesa
• Texturas de Chocolate e Sorbet de Tangerina
• Vinhos Dão Meia Encosta Branco e Tinto
• Cerveja
• Refrigerantes
• Água e Café
• Gin Gordon’s, Porto Branco, Licor Beirão, Licor Baileys, Porto 10 Anos, Cerveja, Vinho
Dão Meia Encosta Branco, Espumante, Aguardente CRF, Whisky Novo Grants, Whisky
Dewars 8 Anos Portuguese, Refrigerantes, Água Tónica, Águas
Sugestões válidas para um mínimo de 30 pessoas. O menu escolhido é único para a totalidade do grupo.
O valor do Menu I inclui: cocktail de boas-vindas com bebidas, menu de refeição de casamento com 1 entrada, 1
peixe, 1 corta-sabores, 1 carne, 1 sobremesa e bebidas e bar aberto por 1h.
• Blinis Salmão / Queijo / Chutney
de Manga
• Crocante de Sapateira
• Bacalhau Fumado & Coentros
• Rosbife / Rúcula / Mostarda
• Crocante de Aves e Maionese Picante
• Alheira & Maçã
• Mini Tomate & Mozzarela
• Shot de Meloa e Ovas de Lumpu
• Brie Caramelizado & Framboesa
• Polenta de Castanha e Cogumelos
• Salgadinhos Portugueses
• Espetadas de Fruta
• Ofyr de Enchidos da Região
Bebidas: Vermute Tinto e Branco, Vinho Dão Meia Encosta Branco e Tinto, Espumante, Gin Bulldog, Gin
Hendrick’s, Mojito, Whisky, Porto Branco, Refrigerantes, Água Tónica, Cerveja, Águas
• Carpaccio de Corvina com Aromas Orientais
• Beterraba / Feta / Alho Negro
• Robalo / Camarão / Couve-flor / Caril
• Bacalhau da Viscondessa
• Lombo de Novilho / Batata Rosti / Molho Mostarda
• Barriga de Leitão Confitada com Cremoso de Batata Doce e Molho de Laranja
• Fondant de Chocolate e Gelado de Beirão
• Cheesecake de Frutos Exóticos e Chocolate Branco
• Vinhos Musgo Branco e Tinto
• Cerveja
• Refrigerantes
• Água e Café
• Gin Bulldog, Porto Branco, Licor Beirão, Licor Baileys, Aguardente CRF, Caipirinha,
Porto 10 Anos, Cerveja, Refrigerantes, Água Tónica, Águas
Sugestões válidas para um mínimo de 30 pessoas. O menu escolhido é único para a totalidade do grupo.
O valor do Menu II inclui: cocktail de boas-vindas com bebidas, menu de refeição de casamento com 1 entrada, 1
peixe, 1 corta-sabores, 1 carne, 1 sobremesa e bebidas e bar aberto por 1h.
• Decoração floral dos espaços;
• Animação musical e audiovisual;
• Organização de cerimónia civil/religiosa no local;
• Bolo de casamento oficial;
• Alojamento de convidados (sujeito a tarifa especial sob consulta).
• Crianças até aos 3 anos: Gratuito;
• Crianças dos 4 aos 12 anos: 50% de desconto sobre o menu escolhido;
• Disponibilidade de menus alternativos para restrições alimentares (Vegetariano, Vegan, Sem Glúten) desde que comunicados previamente.
• Confirmação de reserva mediante sinalização do espaço;
• Os dados para faturação (Nome, Morada e NIF) devem ser facultados no ato de confirmação do evento;
• O número final de convidados deve ser garantido até 8 dias úteis antes da data do casamento;
• Qualquer alteração posterior na fatura emitida não será da responsabilidade do hotel se os dados não forem entregues atempadamente.
Nota: O hotel fica desobrigado da prestação de serviços em casos de força maior alheios ao seu controlo direto.
• Café;
• Leite;
• Infusões e Chá;
• Sumo de laranja.
• Café;
• Leite;
• Infusões e Chá;
• Sumo de laranja;
• Água com gás;
• Água sem gás.
• Café;
• Leite;
• Infusões e Chá;
• Sumo de laranja;
• Água com gás;
• Água sem gás.
• Café;
• Leite;
• Infusões e Chá;
• Sumo de laranja;
• Água com gás;
• Água sem gás;
• Mini pastelaria variada.
• Café expresso na sala.
• Pão;
• Manteigas compostas;
• Azeite aromatizado.
• Sopa de alho francês e crocante de bacon.
• Medalhão de salmão corado com puré de batata e legumes salteados;
• Lombinho de porco lardeado com molho de mostarda e carolino de cogumelos.
• Leite creme de Beirão e gelado de framboesa.
O menu inclui entradas, sopa, 1 prato principal (peixe ou carne) e sobremesa.
• Pão;
• Manteigas compostas;
• Azeite aromatizado.
• Sopa à lavrador.
• Filete de robalo com arroz de amêijoa e bios salteados;
• Arroz de pato.
• Tigelada beirã.
O menu inclui entradas, sopa, 1 prato principal (peixe ou carne) e sobremesa.
• Pão;
• Manteigas compostas;
• Azeite aromatizado.
• Creme de cenoura e espinafres.
• Tibornada de bacalhau;
• Supremo de frango recheado com alheira, risoto de legumes chineses.
• Tarte de maçã e gelado de baunilha.
O menu inclui entradas, sopa, 1 prato principal (peixe ou carne) e sobremesa.
• Queijo no forno e mel
• Croquetes de javali
• Tártaro de carapau e folha de arroz
• Manteigas compostas
• Creme de cogumelos e natas de estragão
• Tentáculo de polvo confitado, molho de caldeirada e xerém de coentros.
• Lombinho de porco, molho de camarão, mil folhas de batata e cenoura baby salteada.
• Chocolate e avelã.
O menu inclui entradas, sopa, prato de peixe, prato de carne e sobremesa.
• Queijo no forno e mel
• Croquetes de javali
• Tártaro de carapau e folha de arroz
• Manteigas compostas
• Creme de abóbora, requeijão e presunto
• Corvina, molho de espumante e limão, arroz tinta de choco e espinafres salteados.
• Peito de pato, molho de vinho do porto e frutos vermelhos, puré de funcho e pack choy.
• Anis e chocolate.
O menu inclui entradas, sopa, prato de peixe, prato de carne e sobremesa.
• Queijo no forno e mel
• Croquetes de javali
• Tártaro de carapau e folha de arroz
• Manteigas compostas
• Creme de castanhas, aves de caça e ovo baixa temperatura.
• Bacalhau confitado, crosta de broa e ervas, puré de pastinaga e bimis salteadas.
• Lombinho de veado, molho de mexilhão e gratain de batata e copita de proco.
• Mil folhas de beirão e gelado de tangerina.
O menu inclui entradas, sopa, prato de peixe, prato de carne e sobremesa.
• Pão;
• Manteigas compostas;
• Azeite aromatizado.
• Sopa de alho francês e crocante de bacon;
• Sopa à lavrador;
• Creme de cenoura e espinafres;
• Sopa de peixe, coentros e croutons.
• Medalhão de salmão corado, com puré de batata e legumes salteados;
• Filete de robalo, arroz de ameijoa e bios salteados;
• Tibornada de bacalhau;
• Robalo escalado, batatinha assada e grelos salteados.
• Lombinho de porco lardeado, molho de mostarda e carolino de cogumelos;
• Arroz de pato;
• Supremo de frango recheado com alheira, risoto de legumes chineses;
• Vazia de novilho, molho de pimentas, gratain de batata e legumes assados.
• Leite creme de beirão e gelado de framboesa;
• Tigelada beirã;
• Tarte de maçã e gelado de baunilha;
• Cheesecake de forno, doce de abóbora.
• Queijo no forno e mel;
• Croquetes de javali;
• Tártaro de carapau e folha de arroz;
• Manteigas compostas.
• Creme de cogumelos e natas de estragão;
• Creme de abóbora, requeijão e presunto;
• Creme de castanhas, aves de caça e ovo baixa temperatura;
• Folhado de queijo de cabra, doce tomate e vinagrete de mel.
• Tentáculo de polvo confitado, molho de caldeirada e xerém de coentros;
• Corvina, molho de espumante e limão, arroz tinta de choco e espinafres salteados;
• Bacalhau confitado, crosta de broa e ervas, puré de pastinaga e bimis salteadas;
• Sarda, molho de alcaparras, risoto de berbigão e mini alho francês.
• Lombinho de porco, molho de camarão, mil folhas de batata e cenoura baby salteada;
• Peito de pato, molho de vinho do porto e frutos vermelhos, puré de funcho e pack choy;
• Lombinho de veado, molho de mexilhão e gratain de batata e copita de proco;
• Tornedó de novilho lardeado, molho de cogumelos selvagens, polenta de ervas e esparregado de espinafres.
• Chocolate e avelã;
• Anis e chocolate;
• Mil folhas de beirão e gelado de tangerina;
• Tiramisù.
• Pão;
• Manteigas compostas;
• Azeite aromatizado.
• Creme de cenoura e espinafres
• Creme de coentros com toque a laranja, crumble de amendoim
• Sopa de couve-flor, ervilhas salteadas e amêndoa torrada
• Sopa de feijão-verde e crocante de tofu
• Trouxinha de húmus de beterraba e alho francês, pesto de rúcula, mix de saladas
• Esparguete com pesto de espinafre, cogumelos salteados, queijo parmesão, tofu
• Cogumelos e Courgete grelhados, com massa pimentão e trigo-sarraceno
• Arroz cremoso de cogumelos, abóbora e espargos
• Feijão mungo, granulado de soja molho com sabores de caldeirada (sem peixe) brócolos e puré de couve-flor
• Seitã grelhada, salteado de grão-de-bico e ervilhas, legumes frescos
• Leite creme de beirão e gelado de framboesa
• Tigelada beirã
• Tarte de maça e gelado de baunilha
• Cheesecake de forno, doce de abóbora
• Seleção de enchidos
• Salada de orelha
• Pataniscas
• Abobora e castanha salteada
• Salteado de ervilhas e cogumelos
• Cabrito assado no forno
• Polvo á lagareiro
• Chanfana de veado
• Galo no forno
• Javali com castanhas e cogumelos
• Sobremesas regionais escolhidas pelo chef.
5 Entradas, 5 pratos, 3 sobremesas e 1 fruta
Menu disponível para um máximo de 25 pessoas.
• Creme de ervilhas, amêndoa torrada e ovo
• Sopa de alho francês e crocante de bacon
• Sopa á lavrador
• Creme de cenoura e espinafres
• Sopa de peixe, coentros e croutons
• Sopa de feijão-verde e crocante de presunto
• Caldo verde
• Tibornada de bacalhau
• Medalhão de corvina, arroz de legumes e grelos salteados
• Pataniscas e bacalhau com arroz de tomate
• Medalhão de salmão, batatinha á padeiro e legumes no forno
• Potas á lagareiro
• Arroz de pato
• Lombinho de porco, molho de mostarda, grelos salteados e arroz de cogumelos
• Peito de frango recheado com alheira, penne salteado com legumes e pesto de espinafres
• Bife de alcatra, batata chips e legumes assados
• Frango na púcara com cogumelos, com esmagada de batata e grelos salteados
• Seleção do chef
• Fruta
• Saladas simples
• Salada composta
• Cesto de pão
Válido para um mínimo de 15 pessoas.
1 Sopa + 1 Peixe + 1 Carne + Mesa de Sobremesa + Saladas na Mesa
• Picanha
• salsicha fresca
• enchidos
• vazia
• coxas de galinha
• febras
• secretos de porco preto
• arroz de feijão
• migas da Lousã
• batata chips
• pão e broa
• ananás grelhado
• Saladas
• Sobremesas regionais
Rissóis de camarão, Folhado de queijo Rabaçal e semente de papoila,
Azeitona marinada com alho e tomilho, coxinhas de frango, Pastéis de bacalhau,
Folhados de alheira, negritos e chouriço com broa de milho
Shot de abacaxi e cassis, Croquete de carne
Vermutes, gin, espumante, águas, sumo de laranja, cerveja e refrigerantes
Preço: 13,50€ por pessoa
• Whisky novo
• aguardente velha
• porto tawny
• licor beirão
Preço: 8€ por pessoa
• Whisky novo
• aguardente velha
• porto
• licor beirão
• licor creme
Preço: 11€ por pessoa
Senha de 4€ por pessoa – Cerveja, Vinho, Sumo ou Água
Senha de 9€ por pessoa – Gin, Whiskey, Vodkas, Bebidas brancas, Cerveja, Vinho, Sumo ou Água
29€ por pessoa / 2h
Para todos os serviços mencionados mínimo de 15 pessoas.
